Gastronomy at Blue Diamond Luxury Boutique Hotel 5*
Flavors that Captivate the Senses
Au Blue Diamond Luxury Boutique Hotel 5*, la gastronomie locale de la Riviera Maya se métamorphose en une expérience sensorielle inégalée. Notre concept tout compris à la carte redéfinit l'art culinaire, vous invitant à savourer une expérience gastronomique sophistiquée et variée.
Nous proposons quatre restaurants exclusifs , chacun avec son propre caractère et sa spécialité, où nos chefs élaborent des plats gastronomiques exquis avec des ingrédients frais et d’une qualité exceptionnelle. Des saveurs locales authentiques aux créations internationales, chaque repas devient un voyage sensoriel, dans un environnement luxueux et paisible.
Des saveurs avec vue sur
AGUAMARINA
Appréciez une atmosphère relaxante avec une vue panoramique sur la mer des Caraïbes. Sa terrasse en bord de plage est le cadre parfait pour savourer une sélection de plats inspirés par la cuisine locale et internationale.
Détail
Haute cuisine
ÁMBAR
L'espace gastronomique le plus sophistiqué du complexe. Ce restaurant de fine dining offre une expérience à la carte avec des créations d'auteur, dans un cadre élégant au bord de la lagune. Son salon intérieur et sa terrasse en plein air offrent le cadre idéal pour des dîners inoubliables.
Détail
Le coin parfait
CAFÉ BRULÉ
Situé dans le lobby, c'est l'endroit idéal pour profiter d'une pause gourmande. Des thés et cafés à une sélection de collations, baguettes et biscuits, ce coin propose des options légères à tout moment de la journée.
Détail
Saveurs de la mer
CEVICHE BAR
Ce restaurant est idéal pour un casse-croûte rapide ou pour déguster une sélection de plats de ceviche de poissons et fruits de mer frais tous les jours.
DétailAutres services
POOL BAR
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Situé au bord de l'eau, ce bar offre une sélection soignée de cocktails et de spiritueux premium, idéals pour vous accompagner lors de votre journée de détente sous le soleil.
ROOM SERVICE
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Pour ceux qui préfèrent une expérience plus privée, notre service en chambre permet de profiter de l'offre gastronomique sans sortir de la suite. Des options légères aux pièces de viande préparées à votre goût, le menu est conçu pour satisfaire tous les palais.
Combien de restaurants sont inclus dans le concept tout-compris de l’hôtel ?
Dans le cadre de notre formule tout-compris, Blue Diamond propose une expérience gastronomique complète donnant accès à nos restaurants exquis en Riviera Maya. De plats caribéens servis en bord de mer aux fusions asiatiques ou méditerranéennes, chaque restaurant invite à découvrir de nouvelles saveurs sous un même toit, sans besoin de réservation.
Quel type de cuisine peut-on déguster à l’hôtel ?
Au Blue Diamond, vous profiterez d’une offre gastronomique variée qui allie techniques internationales et ingrédients locaux. De la cuisine mexicaine contemporaine aux ceviches et spécialités asiatiques, chaque espace culinaire propose des menus uniques, élaborés à la carte et avec un grand souci du détail.
Les restaurants de l’hôtel sont-ils sous forme de buffet ou à la carte ?
Au Blue Diamond, tous nos restaurants sont à la carte afin de garantir une expérience culinaire plus personnalisée. Si vous recherchez un véritable restaurant à la carte en Riviera Maya, vous y trouverez des plats préparés sur le moment, selon vos goûts et vos besoins.
L’hôtel propose-t-il des plats à base de fruits de mer frais ?
Oui. L’un des piliers de notre cuisine est l’utilisation de produits de la mer. Chaque jour, nos chefs préparent des spécialités à base de fruits de mer frais : ceviches, poissons grillés… toujours avec des saveurs locales. Parfait pour apprécier la fraîcheur à chaque bouchée.
Existe-t-il des options pour dîner en bord de mer à l’hôtel ?
Oui. Notre restaurant Aguamarina, situé au bord de la mer des Caraïbes, vous permet de savourer un dîner avec une vue spectaculaire sur l’océan. Idéal pour une soirée romantique ou un moment de détente, c’est l’une des meilleures options de restauration en bord de mer en Riviera Maya, avec des plats frais et un service personnalisé.
Peut-on prendre le petit-déjeuner en bord de mer à l’hôtel ?
Bien sûr. Le restaurant en bord de plage ouvre tôt pour proposer un petit-déjeuner complet avec vue sur la mer en Riviera Maya. Jus naturels, plats chauds et fruits frais vous attendent chaque matin avec une vue incomparable sur les Caraïbes.